Speltino brašno BIO 1 kg

Sastav: 100% brašno spelte organskog uzgoja. Spelta se razlikuje od ostalih pšenica jer raste zajedno sa ljuskicom i tako sazrijeva. Mora imati poseban tretman za guljenje kako bi dobili cisto zrno. Brašno spelte cijelog zrna ima raznovrsnu primjenu u kulinarstvu. Koristi se u proizvodnji raznih vrsta peciva, tjestenina, kolaca, itd. Daje proizvodima poseban ukus orašastih plodova, tako da se može koristiti za povezivanje raznih vrsta sosova, supa, itd. Brašno spelte koristimo takođe i u mješavini sa brašnom ostalih žitarica, npr. tri zrna hljeb (spelta-raž-heljda), i sl.